ZEYTİNYAĞLI TAZE FASULYE

Malzemeler;
1 çay bardağı zeytinyağı
2 adet kuru soğan
1 adet yeşil biber
1 adet kapya biber
500 g taze fasulye
3 adet domates
2 adet kesme şeker
Tuz karabiber ve kırmızı pul biber

Yapılışı;
Zeytinyağı tencereye alınır.
Yemeklik doğranmış biber ve soğanlar kavrulur.Temizlenip arzuya göre kesilmiş olan fasulyeler eklenir.
Tencerenin kapağı kapatılarak 6-7 dk kavrulur.
1 su bardağı sıcak su ilave edilir.
Daha sonra 3 adet kabuğu soyulup doğranmış domates ve baharatları eklenir.
Fasulyeler yumuşayıncaya kadar tencerenin kapağı kapatılarak pişirilir ve demlenmeye bırakılır.
Soğuk olarak servis edilir.
Afiyet olsun.