AMASYA - BHA
Türkiye’de soğan üretiminin en yoğun olduğu illerden biri olan Amasya’da, coğrafi işaret tescilli soğan hem iç piyasada uygun fiyatıyla dikkat çekiyor hem de ihracatla ekonomiye katkı sağlıyor. Depolarda kilosu 7,5 TL’den alıcı bulan soğan, semt pazarlarında ise 15 TL’den başlayan fiyatlarla satılarak pazarın en ucuz ürünü olmayı sürdürüyor.
Geçtiğimiz yıl yaklaşık 90 bin dekarlık alanda ekimi yapılan soğanda, 500 bin tona yakın rekolte elde edildi. Üreticiler, bol ürünün fiyatları aşağı çektiğini belirtirken, ihracatın piyasayı dengelediğine dikkat çekiyor.
Amasya’da üretim ve satış yapan çiftçilerden Oğuz Çelik, Türk soğanının yurt dışından yoğun talep gördüğünü belirterek, “Soğanımız başta Almanya ve İngiltere olmak üzere birçok Avrupa ülkesine gönderiliyor. Bu yıl ürün bol olduğu için fiyatlar uygun seviyede kaldı. Depolarda 7,5 TL’den başlayan fiyatlarla satış yapıyoruz” dedi.
Yeni sezon için de umutlu olduklarını ifade eden Çelik, mayıs ayının ilk haftasında erkenci soğan hasadına başlanacağını söyledi. İklim koşullarının üretim için elverişli ilerlediğini vurgulayan Çelik, “Türkiye’de yeterli miktarda soğan var ve bu yıl da üretimin yüksek olması bekleniyor. Yaklaşık 11 ay boyunca Avrupa’ya ihracat gerçekleştirdik. İhracat olmasaydı ürün elde kalabilirdi. Özellikle Avrupa’daki Türk vatandaşları yerli soğanı tercih ediyor” diye konuştu.
Semt pazarlarında soğanın en uygun fiyatlı ürün olduğunu belirten Amasya Pazarcılar Derneği Başkanı Tolga Güven ise, “Kilosunu 15 TL’den başlayan fiyatlarla sattığımız soğan, şu anda pazarın en ucuz ürünü konumunda. Vatandaşın en çok tercih ettiği ürünlerden biri” ifadelerini kullandı.
Pazarcı esnafı Salih Yılmaz da soğanın fiyatının temel gıda ürünleriyle benzer seviyede olduğunu dile getirerek, “Soğan neredeyse ekmek fiyatına satılıyor” dedi.
Emekli Aysel Tekmen ise soğanın mutfaktaki yerini vurgulayarak, “Soğansız yemek olmaz. Sofranın vazgeçilmezidir. Közlemesi, kavurması her haliyle tüketiliyor” şeklinde konuştu.
